So wie Du – Cuvée 2011

So wie Du
Reserve Kellerberg – Aus unserer Vinothek

Rebsorte: Chardonnay & Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2011
Alkohol: 13,0% alc

Gebinde: 0,75 l Flasche, Schraubverschluss

Weingarten: Hohenwarth
Boden: Sandstein und Muschelkalk Verwitterungsboden
Ernte: September 2011, mit 22,5° KMW
Ausbau: Spontangärung, 9 Monate auf der Hefe mit regelmäßiger Batonnage

Genuss: Ideal bei ca. 12°C, die Cremigkeit vom Chardonnay vermählt mit der schwarzen Ribisel des Sauvignon Blancs, Cassis im Duft trifft auf einen mineralischen Früchtekorb im Abgang

Geschmack: Lieblich

Lagerfähigkeit: 55 Jahre
Anreicherung: keine
Schönung: Bentonit
Filtration: ja
Schwefelung: minimalste Schwefelung kurz vor der Abfüllung

Gtin: 9120010930676
Transportverpackung 6er Karton Gtin: 9120010930683
L 360 x B 260 x H 160 mm, 50 Karton per Europalette, 5 Lagen