Chardonnay Reserve 2017

Chardonnay Reserve – Hohenwarther Freiheit

Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2017
Alkohol: 13,0% alc

Gebinde: 0,75 l Flasche, Schraubverschluss

Weingarten: Hohenwarth, Hochstraß und Laa
Boden: Schotter und Muschelkalk Verwitterungsboden
Ernte: September 2017, mit 20,5° KMW
Ausbau: Spontangärung, 9 Monate auf der Hefe mit regelmäßiger Batonnage

Genuss: Ideal bei ca. 10°C, vollreife Birne und Banane im Duft, der cremig mineralische Abgang birgt eine Erinnerung an Honigmelone
Speisenempfehlung: Rindsbraten, Spargel, Hartkäse, Karpfen, Steak, Gegrilltes

Lagerfähigkeit: 15 Jahre
Anreicherung: keine
Schönung: Bentonit
Filtration: ja
Schwefelung: minimalste Schwefelung kurz vor der Abfüllung

Gtin: 9120010930584
Transportverpackung 6er Karton Gtin: 9120010930591
L 360 x B 260 x H 160 mm, 50 Karton per Europalette, 5 Lagen