Sauvignon Blanc 2021

Sauvignon Blanc
Reserve Kellerberg

Rebsorte: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2021
Alkohol: 12,5% alc

Gebinde: 0,75 l Flasche, Schraubverschluss

Weingarten: Hohenwarth, Riede Kellerberg
Boden: Sandstein und Muschelkalk Verwitterungsboden
Ernte: September 2021, mit 20° KMW
Ausbau: Spontangärung, 9 Monate auf der Hefe mit regelmäßiger Batonnage

Genuss: ideal bei ca. 10°C, schwarze Ribisel, Cassis im Duft treffen auf einen mineralischen Früchtekorb im Abgang

Geschmack: halbtrocken

Lagerfähigkeit: 15 Jahre
Anreicherung: keine
Schönung: Bentonit
Filtration: ja
Schwefelung: minimalste Schwefelung kurz vor der Abfüllung

Gtin: 9120010930560
Transportverpackung 6er Karton Gtin: 9120010931000
L 360 x B 260 x H 160 mm, 50 Karton per Europalette, 5 Lagen