Sur Lie Grüner Veltliner

Name: sur Lie Grüner Veltliner Black Edition

Rebsorte: Grüner Veltliner

Jahrgang: 2023

Alkohol: 13,0% alc

Gebinde: 0,75 l Flasche, Schraubverschluß

Weingarten: Hohenwarth

Boden: Sandstein Verwitterungsboden

Ernte: September 2023, mit 19° KMW

Ausbau: Spontangärung, 9 Monate auf der Hefe mit regelmäßiger Batonnage

Genuß: ideal bei ca. 10°C, Trinkanimo rockt im Glas, Stachelbeerenfrucht trifft auf grünen Apfel, trocken, mineralisch, pfeffriger Abgang , ein sehr harmonischer und verträglicher Grüner Veltliner sur lie, passt zu fasst allen österreichischen Gerichten, auch zu vegetarischen Varianten, Spargel und vielen anderen.

Passt gut zu:

1. Vorspeisen: Leichte Antipasti, Käseplatten oder Bruschetta.
2. Fischgerichte: Gegrillter oder gebratener Fisch, besonders mit einer Zitronen- oder Kräutersauce.
3. Geflügel: Hähnchen- oder Putengerichte, die mit frischen Kräutern zubereitet sind.
4. Pasta: Gerichte mit leichten Saucen, wie Pasta mit Pesto oder einer Gemüsesauce.
5. Asiatische Küche: Sushi oder Gerichte mit leichten Gewürzen, die die Fruchtigkeit des Weins ergänzen.

Geschmack: trocken

Lagerfähigkeit: 5 Jahre

Anreicherung: keine

Schönung: Bentonit

Filtration: ja

Schwefelung: minimalste Schwefelung kurz vor der Abfüllung

Gtin: 9120010930065

Transportverpackung 6er Karton Gtin: 9120010930621

L 360 x B 260 x H 160 mm, 50 Karton per Europalette, 5 Lagen